汕头蚝烙店 派送免费午餐行善事

每天中午,在汕头外马路的榕香蚝烙外面总会排起一条长长的队,有男有女,有老有少,这些人大部分都是流浪者或孤寡老人。不一会儿,他们就拿到了一份免费的爱心午餐。天下真有免费的午餐?是的,这些都是榕香蚝烙的老板免费派送的。

榕香蚝烙老板,蔡武乳,从2005年就开始派免费午餐,现已近5年。一开始是30份,后来逐步扩大到80份。除了春节、国庆节、劳动节等这些客人特别多、忙不过来的的日子,其余每天都会派发。

每天中午榕香蚝烙店派发免费午餐时,在店前排起的长长的队伍。(冯丽斯/摄)

善举接力棒 推己及人

好几年前,蔡先生在店里偶遇一位年过七十的老者。老先生曾是一名工程师,专研佛学多年,乐善好施。夏天时,他用自己的积蓄煮青草茶派发给路人解渴,可路人总是心怀戒心,很少人接受。老先生把这种状况告诉了蔡老板,两人便开始合作:由老先生提供钱与凉茶,蔡老板在店里派发。整个夏天,凉茶变得供不应求。

受到老先生的启发,第二年夏天,蔡老板便开始自己出钱,派发凉茶。“逐渐地,我发现原来在汕头有着如此多的流浪汉和要饭的穷苦人,而凉茶只能解暑,不能充饥。”几经思索,蔡老板决定在店里派发免费的资助餐,帮助那些需要食物的人们。

老先生感染了蔡武乳,蔡武乳则感染了更多的汕头人。多年来,很多人都主动联系他,表示要出钱出力。但由于觉得每天八十份的资助餐,还是在能力范围之内,所以大部分都被他拒绝了,只有个八十多岁老婆婆是例外。

老婆婆叫妹乳母,是位退休职工,家境并不富裕,但自从蔡老板发资助餐开始,她就坚持每个月给蔡老板送两袋米。小时候,家里连稀饭都吃不上,她只能拿着碗到慈善善堂里面去排队,领那些富人派发的稀饭,所以老婆婆特别能体会没有饱饭吃的感觉。做大的慈善,她没有能力,所以希望和蔡武乳合作。蔡武乳被老婆婆的一份坚持所感动,所以最终接受了老婆婆每月的两袋米。

左一为蔡孔武先生。(李伟权/摄)

生活节俭 衣服都是儿子穿过的

提起蔡武乳,店里的员工个个都竖起大拇指,夸老板特别的好,觉得他孝顺,有爱心,经常做善事。店里员工福利也好,除了工资以外,店里还包员工一日三餐。其中有十几名外地员工,大到他们租房子的费用,小到他们的水电费,都由老板掏钱付。员工表示说:“老板不会轻易的教训哪一位员工,就算犯了大错误,都是给予善意的教导。所以店里特别留得住员工,我们觉得在这里工作特别有归属感。”

蔡武乳平时都很节俭,穿的衣服,基本上都是他两个儿子以前穿过的。用的手机,是一台只能接电话和发信息的黑白屏手机。“伙计整天笑话我,说我作为一个大老板,都用这么旧的手机,多不体面,但我认为,只要还能用就行了”,蔡武乳笑说。这么多年来,随着榕香蚝烙的知名度越来越大,生意也越来越好,很多年前蔡武乳就已经具备了买小车的能力,可是他还一直开着他开了很多年的摩托。但做善事的钱,他一分都不省,只要能帮助要需要的人,再多的钱他都愿意花。

为离婚妇女提供工作岗位

有免费的午餐,自然就会吸引到很多人来领取,有有需要的人,也有好吃懒做的人。蔡武乳回忆,经常有一些有工作能力的人上门来领取资助餐,他都会善意的劝他们要自己努力去维持生活,而不是靠领取资助餐,资助餐是给没有工作能力和需要帮助的人派发的。

几年前,有一个四十多岁的妇女,让蔡武乳印象特别深刻。妇女衣着挺光鲜的,外貌清秀,是具有工作能力的,已经在店里领了好几次资助餐。经了解原来这位妇女和丈夫离婚了,法院把女儿判给了她,她要养家,要供女儿读书,生活比较艰苦。看到这种情况,蔡武乳又觉得店里可以增加人手,于是就向女士提出请她到店里工作的请求,每个月1000块,提供一天三顿饭。

希望下一代延续善举精神

蚝烙生意到蔡武乳这一代已经是第三代了,从爷爷那一代开始他们家就开始以蚝烙生意为生。当年爷爷在揭阳大街小巷里卖蚝烙的时候,日子特别的艰苦。改革开放后,他和父亲来到了汕头打拼,继续在大街小巷卖蚝烙,后来才发展到今天的店面。

随着年纪的增大,他身子开始招架不住了,工作的时间越来越短。现在店里做蚝烙的主要是蔡老板的几名徒弟,蔡武乳希望这门手艺继续得到发扬,把全部希望都寄托在小儿子身上了。“小儿子没有考上大学,到店里去帮忙,希望学会做蚝烙的手艺,以后继承我的手艺。”他说。

其实做善事也不是一件容易的事情,有时候会受到一些阻扰,例如,会收到一些社会人士的抨击,会听到同行的流言蜚语,还有一些故意找茬的流浪者,等等。但蔡武乳表示,只要榕香蚝烙一天还在,善事就会继续做下去。

(记者\邹怡 冯丽斯 林燕君  编辑\成芳)


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8 评论 +加上你的吧?

  1. 钟婷 2012年10月7日 11:02 上午

    用一份爱心把食物跟饥饿联想起来,就能生产出免费午餐。蔡老板的行动不管惠及了多少人,但他的出发点总是好的。但是前面网友的评论也确实有道理,文中的有些措辞还值得仔细推敲。

  2. 小不点 2010年11月19日 11:47 下午

    这张照片好有历史感。。。

  3. 纯净的世界 2010年11月17日 11:24 下午

    为离婚妇女提供工作岗位这段需要推敲。衣着光鲜和生活挺艰苦这几句有点自相矛盾。而且也不单单只给离婚妇女提供工作岗位吧?建议改为”为弱势群体提供工作岗位“。

  4. 纯净的世界 2010年11月17日 11:20 下午

    “伙计整天笑话我,说我作为一个大老板,都用这么旧的手机,多不体面,但我认为,只要还能用就行了”,—–这句话很搞笑。看到过很多在台前光芒四射,且已功成名就的人,用的还是咸丰年代的手机,因为不喜欢花里胡哨的东西,能满足基本通讯的需要就行。“作为一个大老板”,一个饮食店的店主,是多大一个老板??

  5. 纯净的世界 2010年11月17日 11:15 下午

    榕香的免费午餐所用的米和油来自于存心善堂。而存心善堂的物资由来源于人民群众的捐赠。除了米油外,榕香确实在派发免费午餐上出力出钱了,那便是值得称赞的。但如果慈善是用来做招徕的话,那就完全变质了。作为一个汕头本地人,我及我周围的人,对榕香并不感冒,上网看看甚至多有恶评。
    想说的是,很多的东西并不是表面所看到的那样,并不是所有
    慈善必然都是崇高的。。 。

  6. 丫丫 2010年11月17日 7:27 上午

    很喜欢这篇新闻,读起来像故事

  7. 2010年11月13日 11:17 上午

    [face1]如果中国多一些这样力所能及地做善事的人士,做到老有所养、贫有所居也许不难吧~~

  8. 增丽丽 2010年11月12日 9:44 下午

    专注和自己一样的普通人,不以善小而不为。很有爱心而又朴实的老板及那位老婆婆,赞一个!

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